De la gastronomie française | Dumay, Raymond (1916-1999). Auteur
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De la gastronomie française

Dumay, Raymond (1916-1999). Auteur

Edité par Stock - 1969

Une réflexion sur la cuisine et la gastronomie. L'auteur revient sur l'aspect social de la gastronomie et sur ses différentes facettes autres que sa dimension matérielle.

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