Fromages : permis de puer ! | Toinard, Philippe (1969-....). Auteur
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Fromages : permis de puer !

Toinard, Philippe (1969-....). Auteur | Meignan, Géraldine. Auteur | Masson, Paule (1965-....). Auteur | Fréchet, Marie-Laure (1970-....). Auteur

Cent quatre-vingts degrés C, des recettes et des hommes. Éditeur scientifique

Edité par Thermostat 6 - 2023

Des recettes et des reportages consacrés à la très grande variété de fromages produits en France : tarte au maroilles, soufflé au saint-nectaire, salade de chèvre chaud, gaufres à la raclette, tourteau fromager, entre autres. Electre 2023

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