Six saisons en cuisine : 200 recettes pour sublimer vos légumes

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Six saisons en cuisine : 200 recettes pour sublimer vos légumes

Holmberg, Martha. Collaborateur | Damrosch, Barbara. Préfacier, etc. | Coleman, Eliot (1938-....). Préfacier, etc.

Edité par Marabout - 2022

200 recettes pour flexitariens et végétariens qui mettent les légumes à l'honneur, réparties en six périodes (printemps, début d'été, mi-été, fin d'été, automne et hiver) afin de respecter la saisonnalité : poireaux aux anchois et oeufs mollets, panzanella aux poivrons grillés, gratin de thon et courges, pâtes au pesto de fèves, entre autres. Electre 2024

Editeur

Marabout. Paris

Note

Traduit de l'américain
Index

Langue: français
Public: Tout public
Description physique: 1 vol. (397 p.). illustrations en noir et en couleur. 27 x 21 cm

Collection: Cuisine

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