Epluchures & fanes (presque) zéro déchet : 70 recettes pour tout valoriser

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Epluchures & fanes (presque) zéro déchet : 70 recettes pour tout valoriser

Edité par First Editions - 2021

70 recettes utilisant les restes de préparation des légumes. A partir d'un produit, l'auteure propose deux ou trois recettes courtes et de saison : gratin d'épluchures de courgettes, pesto de fanes de carottes ou encore soupe au vert de poireau. Electre 2021

Editeur: First Editions. Paris

Langue: français
Description physique: 1 vol. (158 p.). illustrations en noir et en couleur. 22 x 17 cm

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