Manger ses mauvaises herbes : du jardin à l'assiette !

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Manger ses mauvaises herbes : du jardin à l'assiette !

Schwarzer, Elke. Photographe | Davroux, Aurélien

Edité par Ulmer - 2021

28 mauvaises herbes parmi les plus communes sont décrites avec, pour chacune d'elle, les meilleures façons de les cuisiner, soit plus de cinquante recettes de soupes, beignets, salades, plats de légumes, viande et poisson. L'ensemble est ponctué de conseils pratiques pour les cueillir, les conserver et les préparer. Electre 2021

Editeur

Ulmer. Paris

Note

Traduit de l'allemand

Langue: français
Description physique: 1 vol. (128 p.). illustrations en couleur. 24 x 18 cm

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