Le grand livre de la cuisine marocaine : baklavas, boulettes, bricks, briouates, brochettes, chorba, chlada, citrons confits, cornes de gazelle...

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Le grand livre de la cuisine marocaine : baklavas, boulettes, bricks, briouates, brochettes, chorba, chlada, citrons confits, cornes de gazelle...

Chemin, Aimery (19..). Photographe | Deslandes, Charly. Photographe

Edité par Mango - 2019

150 recettes marocaines, avec des informations sur les ingrédients incontournables, des anecdotes sur la culture gastronomique du pays et des reportages photographiques à Marrakech, Fez et Essaouira. Electre 2019

Editeur

Mango. Paris

Note

Index

Langue: français
Description physique: 1 vol. (287 p.). illustrations en couleur. 32 x 24 cm

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