Zoos : le cauchemar de la vie en captivité

Jensen, Derrick (1960-....). Auteur | Livre | Editions Libre | 2018

Une critique radicale des zoos, considérés comme des espaces d'incarcération du monde animal. Elle relie leur existence à l'idéologie de la domination de l'homme sur les autres espèces et affirme qu'ils contribuent à la destructio...

Sans offenser le genre humain : réflexions su...

Fontenay, Elisabeth de (1934-....). Auteur | Livre | Albin Michel | 2008

Essai sur la dimension éthique et juridique des relations homme-animal, sur la définition de l'animalité et sur les droits des animaux.

Les Droits de l'animal aujourd'hui

Chapouthier, Georges (1945-....) | Livre | Arlea-Corlet | 1997

La haine de la nature

Godin, Christian (1949-....) | Livre | Champ Vallon | 2012

Cet essai à la fois philosophique, historique et sociologique, s'incrit à contre-courant du discours sur le développement durable et de préservation de la nature : les sociétés modernes n'auraient aucun souci de la nature et donc ...

Les animaux ont-ils des droits ?

Delacampagne, Christian (1949-2007). Auteur | Livre | L. Audibert | 2003

La vie de l'animal, comme la vie humaine, mérite respect. Le respect de la vie est donc le véritable critère permettant de délimiter l'espace des droits revenant à l'animal. C'est un critère rationnel, fondé sur le fait que l'homm...

Le Philosophe et ses animaux : du statut éthi...

Goffi, Jean-Yves | Livre | Chambon | 1994

Le parti pris des animaux

Bailly, Jean-Christophe (1949-....) | Livre | Bourgois | 2013

Ce recueil réunit des interventions de l'auteur, ainsi que deux textes plus anciens, faisant suite à son essai sur Le versant animal dans lequel il expliquait pourquoi la question animale était devenue centrale pour lui-même. Il c...

Plaidoyer pour les animaux : vers une bienvei...

Ricard, Matthieu (1946-....). Auteur | Livre | Allary éditions | 2014

Le moine bouddhiste Matthieu Ricard attire l'attention sur la manière dont les hommes traitent les animaux, sur le mal qu'ils leur font. Une invitation à étendre notre bienveillance à l'ensemble des êtres sensibles.

L'animal est une personne : pour nos soeurs e...

Giesbert, Franz-Olivier (1949-....). Auteur | Livre | Fayard | 2014

Ecrivain et éditorialiste, l'auteur parle des animaux qui l'ont accompagné au fil du temps, de l'attitude des hommes face aux animaux, animaux de compagnie et animaux d'élevage. Il dénonce également les abattages rituels qui impos...

L'intelligence de l'animal

Vauclair, Jacques (1947-....). Auteur | Livre | Points | 2017

Une réflexion sur les capacités de compréhension et d'apprentissage de l'animal. Electre 2017

Lettres des animaux à ceux qui les prennent p...

Bougrain-Dubourg, Allain (1948-....). Auteur | Livre | Les échappés | 2018

Seize animaux prennent la parole pour raconter les souffrances qu'ils endurent pour satisfaire l'homme, notamment le cochon, le lévrier espagnol, la tortue luth, le blaireau, le tigre, le poussin et même l'homme. Si le constat est...

Sommes-nous trop bêtes pour comprendre l'inte...

Waal, Frans de (1948-....). Auteur | Livre | Actes Sud | 2018

A partir d'observations scientifiques faites depuis une vingtaine d'années sur nombre d'espèces animales et vérifiées par l'expérimentation, l'éthologue F. de Waals décrit les avancées de la recherche sur la cognition animale. Ele...

Le véganisme

Giroux, Valéry. Auteur | Livre | PUF | 2017

Souvent réduit à un régime alimentaire particulier, le véganisme est surtout un mode de vie. Les dernières découvertes en matière de nutrition et en sciences de l'environnement accompagnent la sensibilité des consommateurs vis-à-v...

Le mythe de la vache sacrée : la condition an...

Burgat, Florence. Auteur | Livre | Rivages | 2017

Comment traite-t-on les animaux au pays de la vache sacrée ? Lors d'une mission en Inde, F. Burgat a eu l'occasion de visiter plusieurs refuges et de rencontrer de nombreux responsables d'organismes de défense des animaux. Elle re...

Aquafaba

VeganPower, Laura (1981-....). Auteur | Livre | la Plage | 2017

25 recettes employant le jus de cuisson de légumineuses comme les haricots ou les pois chiches pour remplacer les oeufs dans diverses recettes comme les îles flottantes, la mousse au chocolat, les macarons ou la tarte au citron me...

Lettre ouverte aux animaux : et à ceux qui le...

Lenoir, Frédéric (1962-....). Auteur | Livre | Fayard | 2017

Un appel au respect des animaux et à toute forme de vie sur Terre qui dénonce les atrocités qui leur sont faites et propose un mode de vie éthique. Electre 2017