Les vaches de nos terroirs

Monnier, Frédérique (1964-....). Auteur

Bardon, Gérard (1946-....). Préfacier, etc.

Edité par Magasin pittoresque - 2016

Le portrait de chaque espèce de vache française avec son origine, sa vocation, son implantation et ses signes particuliers. De la Charolaise à la Normande, en passant par les Salers et la Blonde d'Aquitaine, un panorama des bovins du terroir. Electre 2017

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