Le traité Rustica des savoir-faire cuisine maison

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Le traité Rustica des savoir-faire cuisine maison

Lanneretonne, Anthony (1973-....). Photographe | Zurbach, Carine. Photographe

Edité par Rustica - 2016

Un guide complet pour réaliser ses propres charcuteries et produits fumés, yaourts et fromages, pains et viennoiseries, confitures, desserts, pâtisseries et boissons, avec des conseils et des photographies illustrant pas à pas les étapes et les gestes techniques. Electre 2017

Editeur

Rustica. Paris

Note

Index

Langue: français
Description physique: 1 vol. (396 p.). illustrations en couleur. 25 x 20 cm

Collection: Les traités Rustica

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