A la table de Nicolas Le Floch | Godfroy, Marion F. (1977-....). Auteur
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A la table de Nicolas Le Floch

Godfroy, Marion F. (1977-....). Auteur

Parot, Jean-François (1946-....). Préfacier, etc. | Asset, Philippe. Photographe

Edité par Lattès - 2015

L'historienne rassemble ici quarante des principales recettes dégustées dans Les enquêtes de Nicolas Le Floch, commissaire au Châtelet. Elle commente ces mets mais aussi les conditions pratiques des cuisines à l'époque de Louis XVI. Electre 2015

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