Cet ouvrage est consacré à la spiruline, algue aux vertus nutritives, riche en protéines et oligo-éléments (le fer notamment). Les spécificités de cet aliment sont présentées dans la première partie. La deuxième évoque les grands ...
Quarante idées autour de la cuisine végétarienne et sans gluten ainsi que soixante recettes familiales : tartes salées, quiches, gratin de pâtes, lasagnes, entre autres. Electre 2021
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