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Tout le chocolat : techniques & recettes

Edité par Solar - 2016

Un livre sur le chocolat qui contient plus de 250 recettes pour toutes les occasions et douze techniques pour les préparer : truffes au chocolat, rochers, florentins, macarons au moka, etc. Electre 2016

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Suggestions

Sélection : BAT/Feel Good-Bonheur

Petit guide de lectures qui aident à vivre | Golomb, Alain (1960-....). Auteur

Petit guide de lectures qui aident à vivre

Golomb, Alain | Livre | Payot | 2010

Anciennes ou récentes, d'ici ou d'ailleurs, un parcours personnel à travers quelques-unes des lectures chères à l'auteur, classées selon les effets qu'elles provoquent et les situations dans lesquelles elles sont bénéfiques au lec...

Trésors du chocolat : 80 recettes originales | Young, Paul A.. Auteur

Trésors du chocolat : 80 recettes originales

Young, Paul A. | Livre | Gründ | 2010

80 recettes autour du chocolat. L'auteur engage l'amateur à utiliser des produits frais et de grande qualité, dans la droite ligne des grands chocolatiers français. Les recettes sont regroupées en différents chapitres : fruits et ...

L'art de lire ou Comment résister à l'adversité | Petit, Michèle (1946-....). Auteur

L'art de lire ou Comment résister à l'adversi...

Petit, Michèle | Livre | Belin | 2008

L'anthropologue expose l'intérêt de la médiation par le livre dans des situations d'instabilité politique ou de précarité, à travers des exemples d'actions menées en Colombie, en Argentine, au Brésil et en Espagne pour rassembler ...

Le parfum de ces livres que nous avons aimés | Schwalbe, Will (19..-). Auteur

Le parfum de ces livres que nous avons aimés

Schwalbe, Will | Livre | Belfond | 2013

Fruit des conversations tenues entre l'éditeur W. Schwalbe et sa mère atteinte d'un cancer, alors qu'il l'accompagne à ses séances de chimiothérapie, ce livre est à la fois un essai sur l'amour filial et sur la capacité des livres...

Discours sur le bonheur | Du Châtelet, Gabrielle-Emilie Le Tonnelier de Breteuil (1706-1749) - marquise. Auteur

Discours sur le bonheur

Du Châtelet, Gabrielle-Emilie Le Tonnelier de Breteuil | Livre | Rivages | 2014

Emilie du Châtelet a écrit ce texte pour vider son coeur sans souci d'être publiée. Elle trace ici le bilan de ses ambitions personnelles, de ses amours avec Voltaire et de ses espérances, pour tenter de répondre à la question qui...

Les livres prennent soin de nous : Pour une bibliothérapie créative | Detambel, Régine (1963-....). Auteur

Les livres prennent soin de nous : Pour une b...

Detambel, Régine | Livre | Actes Sud | 2015

Les livres peuvent soigner. L'auteure, écrivain et kinésithérapeute, montre que la littérature comme peut être un remède à la souffrance physique ou psychique. Formatrice en bibliothérapie créative, elle développe ici les grandes ...

Remèdes littéraires : se soigner par les livres | Berthoud, Ella. Auteur

Remèdes littéraires : se soigner par les livr...

Berthoud, Ella | Livre | Lattès | 2015

Accéder à la littérature en traitement de pathologies aussi diverses que l'alcoolisme, le chagrin d'amour, l'hypertension, l'insomnie, le rhume des foins, le vieillissement, etc., c'est ce que propose cette bibliothérapie en conse...

Bibliothèque idéale du naufragé | Armanet, François (1951-....). Auteur

Bibliothèque idéale du naufragé

Armanet, François | Livre | Flammarion | 2015

L'auteur a demandé à 200 écrivains de toutes nationalités de donner le titre des trois livres qu'ils emporteraient sur une île déserte. Cette bibliothèque idéale illustrée mêle donc les écrits ayant inspiré Toni Morrison, Philippe...

1.001 secrets de bien-être | François, Eve. Auteur

1.001 secrets de bien-être

François, Eve | Livre | Prat | 2015

Des conseils, des astuces et des rituels à intégrer dans son quotidien pour se ressourcer : lutter contre l'insomnie grâce à des massages, fabriquer ses propres cosmétiques bio, pratiquer des exercices de relaxation devant son ord...

Labo sexo : bonnes nouvelles du plaisir féminin | Brune, Elisa (1966-....). Auteur

Labo sexo : bonnes nouvelles du plaisir fémin...

Brune, Elisa | Livre | O. Jacob | 2016

80 nouvelles ou témoignages présentant les dernières connaissances sur le plaisir sexuel au féminin : orgasme, fantasme, point G, moi érotique, stimuli, cerveau sexuel, etc., et des méthodes pour accroître sa libido. Electre 2016

Bibliothérapie : Lire, c'est guérir | Ouaknin, Marc-Alain (1957-....). Auteur

Bibliothérapie : Lire, c'est guérir

Ouaknin, Marc-Alain | Livre | Points | 2015

Marc-Alain Ouaknin explore les répercussions de la lecture sur la santé physique et psychique, ce qu'il appelle la force du livre. Travail de libération et d'ouverture, la bibliothérapie consiste à rouvrir les mots à leurs sens mu...

Tout le chocolat : techniques & recettes |

Tout le chocolat : techniques & recettes

Livre | Solar | 2016

Un livre sur le chocolat qui contient plus de 250 recettes pour toutes les occasions et douze techniques pour les préparer : truffes au chocolat, rochers, florentins, macarons au moka, etc. Electre 2016

Mes petits auto-massages bien-être | Bodin, Luc (1954-....). Auteur

Mes petits auto-massages bien-être

Bodin, Luc | Livre | Jouvence | 2016

Pour se libérer du hoquet, du nez bouché, des bouffées de chaleur, des baisses de régime, etc., ces 40 auto-massages, basés sur des points d'acupression, permettent de retrouver la forme et de soulager les petits maux du quotidien...

Choco super facile | Black, Keda (1976-....). Auteur

Choco super facile

Black, Keda | Livre | Marabout | 2017

Recueil de recettes autour du chocolat : fondant, mousse, gâteau sans farine ou ganache. En cinq ou six ingrédients maximum. Electre 2017

Mon cahier yoga méditation : le yoga détente et antistress ! | Thine, Agathe. Auteur

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Thine, Agathe | Livre | Solar | 2017

Des exercices qui allient yoga et méditation afin de retrouver forme et bien-être en se relaxant. Electre 2017

Le livre du Hygge : mieux vivre : la méthode danoise | Wiking, Meik. Auteur

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Wiking, Meik | Livre | First Editions | 2016

Une présentation de cette philosophie de vie danoise accompagnée de conseils pour la vivre au quotidien. Electre 2017

Hygge, se réjouir des choses simples : ma recette danoise du bonheur | Edberg, Pia. Auteur

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Edberg, Pia | Livre | Dunod | 2017

Le hygge est un art de vivre danois qui invite à profiter d'une existence saine, centrée sur le bonheur. L'auteure présente ses grands principes (simplicité, authenticité, générosité, minimalisme et gratitude) et livre des exemple...

Mon cahier hygge : happy thérapie : vive le comfort lifestyle ! | Cinier, Valentine. Auteur

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Cinier, Valentine | Livre | Solar | 2017

Venue des pays scandinaves, la tendance bien-être du hygge consiste à prendre soin de soi, se créer un cocon réconfortant, passer des moments chaleureux entre amis, cultiver sa bulle de bien-être. Electre 2017

Comment faire lire les hommes de votre vie | Monadé, Vincent. Auteur

Comment faire lire les hommes de votre vie

Monadé, Vincent | Livre | Payot | 2017

Le président du Centre national du livre tente de comprendre à travers cet essai la raison pour laquelle les hommes ont déserté la lecture, et propose des solutions pour faire lire cette partie de la population. Electre 2017

Sélection : Novembre gourmand 2020

La cuisine des sorciers : 100 recettes ensorcelantes inspirées d'Halloween, de Merlin, des druides et de tous les magiciens de nos sagas préférées | Beaupommier, Aurélia. Auteur

La cuisine des sorciers : 100 recettes ensorc...

Beaupommier, Aurélia | Livre | Solar | 2016

80 recettes s'inspirant des univers des jeux vidéo, des livres et des films d'heroic fantasy pour préparer des plats salés, des desserts et des boissons à la manière de recettes magiques : galettes de sarrasin de Kaamelott, des de...

Le  grand livre des bonnes soupes : 200 recettes pour toutes les saisons | Schwob, Julie (1972-....). Auteur

Le grand livre des bonnes soupes : 200 recet...

Schwob, Julie | Livre | De La Martinière Jeunesse | 2018

Des recettes de soupes classées par saison et par catégorie d'aliments : les légumes, les racines, les feuilles, les pâtes et le riz, les poissons et les viandes, etc. Electre 2018

Plaques au four : 50 plats faciles tout en un pour nourrir ma tribu | Ferreira, Coralie (19..-). Auteur

Plaques au four : 50 plats faciles tout en un...

Ferreira, Coralie | Livre | Larousse | 2017

Des recettes conviviales pour lesquelles les ingrédients sont positionnés sur la plaque du four et mitonnés très doucement. L'auteure propose des plats végétariens, avec de la viande, du poisson ou sucrés tels que des poitrines de...

Pains à partager : 25 recettes pour ceux qui aiment autant le pain que le partage | Abraham, Bérengère. Auteur

Pains à partager : 25 recettes pour ceux qui ...

Abraham, Bérengère | Livre | Larousse | 2017

Un ensemble de recettes à base de boules de pain entaillées à garnir. Electre 2017

Juste un chou-fleur | Marinette, Guillaume. Auteur

Juste un chou-fleur

Marinette, Guillaume | Livre | Marabout | 2018

34 recettes à réaliser à base de chou-fleur : galettes de chou-fleur, chou-fleur farci à la viande de boeuf, fleurettes de chou-fleur frites, pizza veggie au chou-fleur, etc. Electre 2018

Les nouveaux risottos | Wissart, Pauline. Auteur

Les nouveaux risottos

Wissart, Pauline | Livre | Hachette Pratique | 2019

Trente recettes de plats cuits à la façon du risotto, à base de riz, de coquillettes, d'orge, de blé ou encore de lentilles, accompagnées de recettes de bouillons. Electre 2019

Juste une patate douce | Marinette, Guillaume. Auteur

Juste une patate douce

Marinette, Guillaume | Livre | Marabout | 2019

35 recettes salées et sucrées pour réaliser facilement des plats avec de la patate douce : tartines, gnocchis, gratins, lasagnes, pancakes, brownies ou encore brioches. Electre 2019

Recettes ch'tis | Le Goff, Audrey (19..-). Auteur

Recettes ch'tis

Le Goff, Audrey | Livre | Hachette Pratique | 2020

Soixante recettes traditionnelles du Nord-Pas-de-Calais : carbonnade flamande, blanquette à la bière, tarte au maroilles ou cramique. Avec des pages techniques, des astuces et des conseils pour réussir ses préparations. Electre 20...

Tartines : le livre de cuisine | Pelzel, Raquel. Auteur

Tartines : le livre de cuisine

Pelzel, Raquel | Livre | Phaidon | 2015

50 recettes de tartines salées ou sucrées, à préparer en toutes occasions : épinards et artichauts aux fromages, tomates rôties et crème de féta, beurre de parmesan, oeuf au plat et asperges, guimauves et pâte à tartiner chocolat-...

La confiserie : petites douceurs d'antan |

La confiserie : petites douceurs d'antan

Livre | Editions de l'Imprévu | 2015

45 recettes de bonbons et de sucreries traditionnels : nougats de Montélimar, berlingots de Carpentras, caramels au beurre salé, cuberdons de Belgique, etc. Avec des conseils sur les ustensiles nécessaires, sur la conservation des...

Les  boîtes à fromage au four | Marinette, Guillaume. Auteur

Les boîtes à fromage au four

Marinette, Guillaume | Livre | Marabout | 2018

34 recettes à préparer pour des apéritifs et des dîners à base de fromage : mont d'or perdu, ronde de camembert, brie au four et galettes à l'avoine ou encore reblochon au cumin et aux oignons. Electre 2018

Mes cocottes qui mijotent, qui mijotent... | Turckheim, Stéphanie de (19..-....). Auteur

Mes cocottes qui mijotent, qui mijotent...

Turckheim, Stéphanie de | Livre | Hachette Pratique | 2019

65 recettes de plats en cocotte mijotés, de la piperade basque aux oeufs et piment d'Espelette à la pintade aux marrons en passant par la queue de lotte à l'armoricaine et les calamars à la sicilienne. Electre 2019

Le cookie de nos rêves : textures et techniques ultimes | Dupont, Déborah. Auteur

Le cookie de nos rêves : textures et techniqu...

Dupont, Déborah | Livre | First Editions | 2019

Une soixantaine de recettes de cookies classées par leurs ingrédients de base, avec une présentation de tous les gestes techniques : café et noix, châtaigne, chocolat et orange, granola ou encore cookies cuits au gaufrier. Electre...

100 % patate ! : la cuisine qui donne la frite | Béraud-Sudreau, Stéphanie. Auteur

100 % patate ! : la cuisine qui donne la frit...

Béraud-Sudreau, Stéphanie | Livre | Sud-Ouest | 2020

35 recettes à base de pommes de terre : omelettes, purées, frites, salades, entre autres. Electre 2020

"A la mère de famille" : le livre de recettes | Merceron, Julien

"A la mère de famille" : le livre de recettes...

Merceron, Julien | Livre | Marabout | 2014

Le chocolatier parisien livre ses recettes de gâteaux, de chocolats, de confiseries, de biscuits, de glaces et de sirops. Avec des portraits d'habitués et l'histoire de l'entreprise familiale.

Tout le chocolat : techniques & recettes |

Tout le chocolat : techniques & recettes

Livre | Solar | 2016

Un livre sur le chocolat qui contient plus de 250 recettes pour toutes les occasions et douze techniques pour les préparer : truffes au chocolat, rochers, florentins, macarons au moka, etc. Electre 2016

Mes gâteaux avec trois ingrédients : 44 recettes faciles à réaliser | Doret, Audrey. Auteur

Mes gâteaux avec trois ingrédients : 44 recet...

Doret, Audrey | Livre | Editions Marie-Claire | 2018

44 recettes de gâteaux qui associent trois ingrédients originaux aux produits de base que contiennent généralement les placards de cuisine : mugs cakes aux raisins, éclairs aux fraises, babas au miel ou encore tatin de quetsches. ...

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