Pour faire connaître ce produit très ancien qu'est le sucre et dont la mode revient après qu'il ait été très décrié. Illustré par des photos de recettes et de sculptures de sucre.
Perrier-Robert, Annie | Livre | Ed. du Chêne | 1998
Du petit-beurre aux madeleines, en passant par les gaufrettes et les sablés, sans oublier les macarons, le pain d'épice ou le biscuit de Reims, tout un monde de douceurs gourmandes et croquantes.
Bonbons et friandises
Perrier-Robert, Annie | Livre | Hatier | 1995
Raconte avec beaucoup d'illustrations l'histoire des bonbons, leur diversité, leur présentation publicitaire et leur fabrication.
L'Auvergne et le Limousin
Livre | Larousse | 1977
Cassure des Limagnes, alignement de volcans, étrange file de puys : un ensemble de sites uniques en France.
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