Manifeste Château Cheval Blanc : pour une viticulture (anti)conventionnelle

Canet, Alain. Auteur | Schreiber, Konrad. Auteur | Selosse, Marc-André. Auteur | Château Cheval blanc. Auteur

Edité par Sud-Ouest - 2022

Pour lutter contre le réchauffement climatique et l'effondrement de la biodiversité, le domaine viticole Château Cheval-Blanc se renouvelle en s'engageant dans l'agroécologie, plus soutenable et vertueuse. Les contributeurs décrivent notamment les trois piliers sur lesquels s'appuient cette démarche : l'agroforesterie, les couverts végétaux et la polyculture. Electre 2022

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