La vigne et ses plantes compagnes : histoire et avenir d'un compagnonnage végétal | Darricau, Léa. Auteur
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La vigne et ses plantes compagnes : histoire et avenir d'un compagnonnage végétal

Darricau, Léa. Auteur | Darricau, Yves. Auteur

Edité par Rouergue - 2019

Après avoir retracé l'histoire de la vigne qui est à l'origine une liane, les auteurs décrivent de nouvelles pratiques viticoles fondées sur l'association de la vigne avec d'autres végétaux. Prix du meilleur livre de vin de l'année (Gourmand world cookbook awards 2020). Electre 2020

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