Cueillir et cuisiner les bonnes mauvaises herbes

0 avis

Cueillir et cuisiner les bonnes mauvaises herbes

Couplan, François (1950-....). Auteur

Edité par Sang de la terre - 2017

Des conseils et des idées pour choisir et cuisiner les mauvaises herbes mais également reconnaître les plantes à éviter. Parmi les recettes proposées, le gratin d'égopode, les lasagnes de lamier, les gougères farcies au chénopode ou encore le nituké de bardane. Electre 2017

Editeur

Sang de la terre. Paris

Note

Index

Langue: français
Description physique: 1 vol. (143 p.). illustrations en couleur. 21 x 15 cm

Collection: Les vertus des plantes

Suggestions

Du même auteur

La cuisine est dans le pré : 52 recettes à gl...

Couplan, François | Livre

52 recettes naturelles accompagnées de la description de plantes comestibles comme la myrrhe, le tilleul, le pissenlit...

Le guide de la survie douce en pleine nature ...

Couplan, François | Livre | Larousse | 2015

Un guide proposant un mode d'emploi pour vaincre ses peurs afin de se sentir chez soi en pleine nature : comment se nourrir, s'orienter, s'abriter, bivouaquer, faire un feu, se soigner, etc. Electre 2015

Confitures inattendues : recettes aux fruits,...

Couplan, François | Livre | Favre | 2016

Des recettes classiques de confitures revues par un fin gourmet, faciles à réaliser et originales grâce à l'ajout de fleurs sauvages, de fruits et d'essences oubliées : confiture d'oignons à la sauge officinale, gelée de pommes au...

Chargement des enrichissements...