Poissons, coquillages & crustacés

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Poissons, coquillages & crustacés

Drevstam, Charlie. Photographe | Sanders, Eva. Traducteur | Legay, Aurélie

Edité par Marabout - 2016

80 recettes de poissons et de fruits de mer du chef suédois, des plus classiques (lieu à la crème et vinaigrette à la tomate, saumon au poireau et sauce au vin rouge, etc.) aux plus sophistiquées, telles que les huîtres au ponzu et à l'huile de sésame. Electre 2017

Editeur

Marabout. Paris

Note

Index

Langue: français
Description physique: 1 vol. (183 p.). illustrations en couleur. 25 x 20 cm

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