La cuisine des arbres

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La cuisine des arbres

Hody, Christophe de (1985-....).

Edité par Ulmer - 2021

L'auteure, passionnée de plantes médicinales et comestibles, invite le lecteur à découvrir l'art de la cueillette et à cuisiner feuilles, fruits, sève, écorce et bourgeons. Elle propose quarante recettes mettant à l'honneur les saveurs étonnantes des arbres et arbustes communs des villes et des campagnes. Electre 2021

Editeur

Ulmer. Paris

Note

Index. Bibliogr.

Description physique: 1 vol. (141 p.). illustrations en noir et en couleur. 21 x 16 cm

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A découvrir 4/5
Un ouvrage sur un sujet abordé de plus en plus régulièrement dans les livres. Pour aborder nos promenades avec un autre regard, au fil des saisons. Très utile !
Hélène R. - Le 20 août 2022 à 15:03