100 recettes et variantes d'éclairs et de profiteroles, pour déguster des choux sous toutes leurs formes.
La crème des panna cotta
Feller, Thomas (1973-....). Auteur | Livre | First Editions | 2010
La panna cotta (crème cuite) est un dessert qui peut se préparer la veille et se décline à l'infini. L'auteur propose 50 recettes de panna cotta : panna cotta aux mûres sauvages, à la fleur d'oranger et amandes caramélisées, à la ...
