Sur la route des épices : une cuisinière dans...

Ezgulian, Sonia | Livre | S. Bachès | 2002

Anti-gaspi : ne gaspillez plus vos produits !...

Ezgulian, Sonia | Livre | Flammarion | 2017

Près de 200 recettes de cuisine pour éviter le gaspillage alimentaire en accommodant les restes : amaretti aux amandes d'abricots, bouillon de pelures d'asperges, risotto de pâtes cassées ou encore velouté de cosses de petits pois...

Le riz : recettes et variations gourmandes

Ezgulian, Sonia | Livre | Les Cuisinières | 2022

Une trentaine de recettes d'entrées, de plats et de desserts à base de riz : salade de riz de printemps, feuilles de vigne farcies au riz à la grecque, riz sauvage aux poivrons, bibimbap coréen à l'oeuf, tarte belge au riz moelleu...