2000 ans d'histoire gourmande

Gélinet, Patrice | Livre lu | Bibliothèque de Caen | 2011

Une histoire de la table racontée par un grand passionné de la gastronomie. Qui a inventé les pâtes ? Les Italiens ou les Chinois ? Depuis quand mange-t-on avec une fourchette ? L'histoire du restaurant, du Champagne, du fromage, ...

La libération des camps : les témoignages des...

Gélinet, Patrice | Livre | INA | 2015

Dès 1943, le ministre Henri Frenay s'est vu confier la mission d'assurer le retour des prisonniers, déportés et réfugiés. Deux mois avant la fin des hostilités, les premiers déportés reviennent, à jamais marqués par cette expérien...

La guerre d'Algérie : De la Toussaint rouge à...

Gélinet, Patrice | Livre | Acropole | 2016