Suggestions
Du même auteur
Je cuisine les fruits séchés
Geers, Amandine | Livre | Terre vivante | 2010
Une cuisine saine et bio au fil de 40 recettes à base de fruits séchés : velouté d'abricot, tartare d'avocat à la mangue, poulet aux figues et aux dattes, etc.
J'épice ma cuisine : anis, curcuma, muscade, ...
Geers, Amandine | Livre | Terre vivante | 2013
60 recettes sont proposées pour réaliser des recettes et bénéficier des vertus de 24 épices. Au menu notamment : muffins au roquefort et à la nigelle, oeufs au lait à la vanille, crème chocolat-café au safran, poisson au bouillon ...
Je cuisine les fanes
Geers, Amandine | Livre | Terre vivante | 2011
L'épluchage des légumes biologiques retire de très précieux micronutriments, vitamines, minéraux et polyphénols. Ce livre est conçu pour apprendre à cuisiner les épluchures, fanes et trognons. 35 recettes sont proposées : carpacci...
