Les ateliers du 7e art. 2, Après le clap

Amiel, Vincent | Livre | Gallimard | 1995

Kieslowski

Amiel, Vincent | Livre | Rivages | 1995

Une présentation de l'oeuvre et de la vie du cinéaste polonais, né en 1941.

L'anchois : dix façons de le préparer

Amiel, Vincent | Livre | Les Editions de l' Epure | 2003

Propose dix façons originales d'agrémenter un même aliment, ici l'anchois, après une présentation de ce poisson dans une courte préface : fougasse aux anchois, melon aux anchois, anchoïade, boeuf camarguais entre autres.