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L'eau
Gourier, James | Livre | Milan | 2001
Evoque cet élément sous tous ses aspects : eaux vives, souterraines, dormantes ; qu'elle soit douce ou salée ; qu'elle forme des océans, des mers, des fleuves ou des lacs. Il faut l'économiser et la protéger.
Mon herbier, les feuilles
Gourier, James | Livre | Flammarion-Père Castor | 2001
Une vingtaine d'illustrations d'arbres à découvrir dans la nature, accompagnées chacune d'un court texte documentaire.
Les plantes de saveurs
Gourier, James | Livre | Flammarion | 2003
Pour découvrir, identifier et conserver une vingtaine de plantes aromatiques et condimentaires : thym, sarriette, fenouil, laurier, ciboulette, oseille, basilic...
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