Originaires d'Alsace, les chefs pâtissiers partagent 80 recettes de bûches, de toasts salés, de pains d'épices ou encore de bredele pour célébrer Noël. Avec des anecdotes historiques et des conseils pour la décoration. Electre 202...
Ma petite chocolaterie : 160 recettes gourman...
Felder, Christophe | Livre | La Martinière | 2023
Les chefs pâtissiers présentent 160 recettes de pâtisseries et d'autres spécialités diverses qui mettent à l'honneur le chocolat. Electre 2024
Ma petite pâtisserie : 180 recettes gourmande...
Felder, Christophe | Livre | La Martinière | 2019
Les deux chefs présentent 200 recettes de pâtisseries simples à réaliser : cakes, flans, crèmes, gaufres, cookies ou encore gâteaux décorés. Electre 2020
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