L'auteur, endocrinologue-nutritionniste, explique ce que sont les fodmaps, des glucides qui se digèrent mal, les aliments qui en contiennent, donne des astuces de cuisine pour favoriser une bonne digestion et 60 recettes sans fodm...
Ma bible de l'alimentation antidiabète
Nys, Pierre | Livre | Leduc.s éditions | 2017
L'auteur propose d'apprendre à faire ses courses, à cuisiner ou encore à gérer l'index glycémique afin d'adopter une alimentation antidiabète au quotidien. Il fournit plusieurs programmes pas à pas pour se désintoxiquer du sucre o...
Je m'initie à l'alimentation sans fodmaps : g...
Nys, Pierre | Livre | Leduc.s éditions | 2019
Des questions-réponses autour des fodmaps, des sucres difficiles à digérer et pouvant provoquer des douleurs intestinales. L'auteur propose également 180 recettes sans fodmaps classées par familles : soupes, pizzas, desserts, smoo...
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