L' ultime cake book

Michalak, Christophe | Livre | Alain Ducasse édition | DL 2016

La pâtisserie en famille : 50 recettes

Michalak, Christophe | Livre | HarperCollins | 2019

Tartelettes, cookies, sablés et autres douceurs chocolatées, le pâtissier propose cinquante recettes à réaliser avec des enfants. Electre 2019

Le petit chimiste pâtissier : 30 recettes à f...

Haumont, Raphaël | Livre | Dunod | 2020

Des expériences consistant à créer des desserts originaux tels que le rubik's fruits, le yaourt glacé tutti-frutti, le dark brownie ou encore le carrot cup cake. Chaque plat est accompagné d'explications scientifiques. Electre 202...