2000 ans d'histoire gourmande

Gélinet, Patrice | Livre lu | Bibliothèque de Caen | 2011

Une histoire de la table racontée par un grand passionné de la gastronomie. Qui a inventé les pâtes ? Les Italiens ou les Chinois ? Depuis quand mange-t-on avec une fourchette ? L'histoire du restaurant, du Champagne, du fromage, ...

Indochine 1945-1954 : chronique d'une guerre ...

Gélinet, Patrice | Livre | INA | 2014

Documentaire sur la guerre d'Indochine organisé en sept chapitres qui couvrent la période de 1946 à 1954. Cet ouvrage rassemble des témoignages des deux camps, que ce soit des militaires ou des civils.

La guerre d'Algérie : De la Toussaint rouge à...

Gélinet, Patrice | Livre | Acropole | 2016